¿Troceamos un pollo?

¿Troceamos un pollo?

Aprender a trocear un pollo entero es algo que te facilitará las cosas en la cocina cuando vayas a preparar este tipo de carne. Conocer la técnica, que es más sencilla de lo que puedas imaginar, te permitirá cortar y despiezar el pollo por ti mismo con un resultado...

Receta de conejo en 45 segundos

Hace unos días, Ana, de Un pez en mi cocina, pasó por nuestras instalaciones, y no será la última visita. Hola!!! Hoy os traigo una receta con carne de conejo, en mis historias os hablo un poco acerca de ella y de mi visita a Proalpe que es una empresa distribuidora...
¿No sabes qué guarnición hacer? Aquí unas ideas…

¿No sabes qué guarnición hacer? Aquí unas ideas…

¿Cuántas veces has servido un muslo de pollo acompañado, por ejemplo, con unas patatas fritas? Las propiedades nutricionales de la carne de pollo son tantas que, bien acompañada, es la opción ideal para una alimentación sana, variada y equilibrada. Para poder decir...
Arroz con pollo

Arroz con pollo

¿Sabías que el arroz con pollo es un plato típico en cada cultura? En cada país se prepara de una manera y nosotros nos atrevemos a decir que, en cada casa. Porque en esto de la cocina, como bien reza la sabiduría popular, cada maestrillo tiene su librillo. El arroz...