Arroz con pollo

Arroz con pollo

¿Sabías que el arroz con pollo es un plato típico en cada cultura? En cada país se prepara de una manera y nosotros nos atrevemos a decir que, en cada casa. Porque en esto de la cocina, como bien reza la sabiduría popular, cada maestrillo tiene su librillo. El arroz...
Ramen y otras recetas orientales

Ramen y otras recetas orientales

El origen del tradicional ramen no es japonés, como pensamos, sino chino. En el año 1.900 los puestos ambulantes de ciudades como Cantón o Shanghai comenzaron a ofrecer un cuenco con fideos, caldo, sal y algún hueso de cerdo. Tras la segunda guerra mundial, este plato...
Receta: Hígados de pollo

Receta: Hígados de pollo

Junto con las berenjenas rellenas de pollo y los canelones de pollo, los higadillos de pollo son un plato ideal para que toda la familia disfrute con el sabor más tradicional. Su tradición se remonta a varios siglos, en los que la casquería era indispensable en los...
Sopas de pollo para combatir a Filomena.

Sopas de pollo para combatir a Filomena.

Si no hay nieve, está lloviendo. Filomena nos trae un invierno como no hemos visto en muchos años, y por eso, traemos distintas recetas de sopas para calentarnos. Fondo blanco. El fondo blanco es un caldo básico cargado de energía gracias a sus vitaminas y minerales....