por Proalpe | Ene 4, 2022 | Sin categoría
Ingredientes 2 pechugas, deshuesadas 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite 2 tazas de calabaza de Castilla, cocida 1 taza de caldo de pollo Sal y pimienta 1/2 cucharadita de nuez moscada, molida 1/2 taza de nuez, picada 2 tazas de arroz salvaje, cocido...
por Proalpe | Dic 28, 2021 | Sin categoría
Todo el mundo conoce la historia de cómo se inventó el microondas ¿Sabías que lo primero que se cocinó fue un pollo? Así es, la idea era cocinar un pavo, y con un pavo se presentó al público, pero en las primeras pruebas se cocinaron pollos. El primer pollo tardó nada...
por Proalpe | Jun 3, 2021 | Sin categoría
Aprender a trocear un pollo entero es algo que te facilitará las cosas en la cocina cuando vayas a preparar este tipo de carne. Conocer la técnica, que es más sencilla de lo que puedas imaginar, te permitirá cortar y despiezar el pollo por ti mismo con un resultado...
por Proalpe | May 25, 2021 | Sin categoría
Hoy queremos contarte seis errores muy comunes que se producen desde que compras el pollo hasta que lo sirves en la mesa. Algunos se te habrán pasado por alto, pero seguro que si empiezas a incorporar buenos hábitos en tu día a día consigues tener un pollo perfecto....
por Proalpe | Oct 21, 2020 | Sin categoría
Los aguacates rellenos de pollo son una opción ideal para la cena y como aperitivo. Además, te permiten aprovechar las sobras que tengas, por ejemplo, de pollo asado o pollo en escabeche. Por ello, esta receta la puedes hacer con restos del día anterior o con pechuga...
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