La carne de pollo en la alimentación infantil

La carne de pollo en la alimentación infantil

La carne de pollo es de las menos alergénicas y tiene un elevado valor nutritivo. Es una carne rica en proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales y contiene muy poca grasa. Además, ésta se concentra principalmente en la piel y retirarla es muy fácil.  ...

Receta de fiambre casero.

Hoy os traigo el descubrimiento del siglo, no lo he inventado yo, en los grupos de recetas con lekue o Thermomix es una receta clásica, pero fijaos con que poco hacemos nuestro propio fiambre, controlamos ingredientes, especias, y añadidos sorpresa…lo principal es...
¿Troceamos un pollo?

¿Troceamos un pollo?

Aprender a trocear un pollo entero es algo que te facilitará las cosas en la cocina cuando vayas a preparar este tipo de carne. Conocer la técnica, que es más sencilla de lo que puedas imaginar, te permitirá cortar y despiezar el pollo por ti mismo con un resultado...

Receta de conejo en 45 segundos

Hace unos días, Ana, de Un pez en mi cocina, pasó por nuestras instalaciones, y no será la última visita. Hola!!! Hoy os traigo una receta con carne de conejo, en mis historias os hablo un poco acerca de ella y de mi visita a Proalpe que es una empresa distribuidora...