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BASES DEL CONCURSO: El concurso “Cocina con pollo”, premia la mejor receta de todo tipo de platos (de cocina) elaborada con pollo, tanto de cocina creativa como tradicional, regional o versionada. DOTACIÓN: Primer puesto: Trofeo Proalpe. Consultoría y...
por Proalpe | Dic 6, 2018 | Sin categoría
Adobar los alimentos es una técnica originaria de la cocina española. Antiguamente, el adobo solía utilizarse para alargar la vida útil de los alimentos y conservarlos mejor. Esta mezcla de especias, -las más habituales eran pimentón, orégano, sal, ajos y vinagre-...
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