¿No sabes qué guarnición hacer? Aquí unas ideas…

¿No sabes qué guarnición hacer? Aquí unas ideas…

¿Cuántas veces has servido un muslo de pollo acompañado, por ejemplo, con unas patatas fritas? Las propiedades nutricionales de la carne de pollo son tantas que, bien acompañada, es la opción ideal para una alimentación sana, variada y equilibrada. Para poder decir...
Arroz con pollo

Arroz con pollo

¿Sabías que el arroz con pollo es un plato típico en cada cultura? En cada país se prepara de una manera y nosotros nos atrevemos a decir que, en cada casa. Porque en esto de la cocina, como bien reza la sabiduría popular, cada maestrillo tiene su librillo. El arroz...
Ramen y otras recetas orientales

Ramen y otras recetas orientales

El origen del tradicional ramen no es japonés, como pensamos, sino chino. En el año 1.900 los puestos ambulantes de ciudades como Cantón o Shanghai comenzaron a ofrecer un cuenco con fideos, caldo, sal y algún hueso de cerdo. Tras la segunda guerra mundial, este plato...
Receta: Hígados de pollo

Receta: Hígados de pollo

Junto con las berenjenas rellenas de pollo y los canelones de pollo, los higadillos de pollo son un plato ideal para que toda la familia disfrute con el sabor más tradicional. Su tradición se remonta a varios siglos, en los que la casquería era indispensable en los...