Si quieres salir del típico sándwich aburrido, esta combinación de sabores y texturas te van a obsesionar. Es rápido de hacer, es muy equilibrado y está increíble.

Ingredientes

  • Pan tostado: 2 rebanadas de tu pan favorito (de molde, integral, de masa madre, con pipas…)

  • Pechuga de pollo Paasa

  • Huevo a la plancha

  • Bacon de pavo.

  • Queso Tres Oscos (recomiendo el tostado)

  • Vegetales: Hojas de lechuga lavadas, rodajas de tomate fresco, rodajas de cebolla (puedes usarla cruda o pasarla por la plancha)

  • Salsa Isla Delice (salsa argelina o salsa samurái si buscas ese toque especiado)

  • Aove

Paso a paso

  1. Prepara el pollo y el bacon: Pon una sartén o plancha a fuego medio con unas gotas de aceite de oliva. Cocina la pechuga de pollo salpimentada hasta que esté dorada por ambos lados y bien hecha por dentro. En la misma plancha, dora las lonchas de bacon de pavo hasta que queden ligeramente crujientes. Reserva.

  2. Haz el huevo a la plancha: En la misma sartén, añade una gota más de aceite si es necesario y cocina el huevo a la plancha. Puedes dejar la yema líquida para que empape el sándwich o romperla un poco para que no gotee tanto al comer.

  3. Tuesta el pan y funde el queso: Tuesta las rebanadas de pan. Mientras todavía estén calientes en la sartén o tostadora, coloca las lonchas de queso Tres Oscos sobre una de las rebanadas para que se vaya fundiendo con el calor residual.

  4. Montaje del sándwich:

    • Toma la rebanada de pan de base (la que tiene el queso fundido).

    • Coloca encima la pechuga de pollo a la parrilla y el bacon de pavo.

    • Añade el huevo a la plancha con cuidado.

    • Agrega las rodajas de tomate, la cebolla y las hojas de lechuga.

    • Unta una cantidad generosa de salsa Isla Delice en la otra rebanada de pan.

  5. ¡A disfrutar! Cierra el sándwich, presiónalo ligeramente, córtalo por la mitad si lo prefieres y disfrútalo de inmediato mientras esté calentito.

💡 Pro Tip: Si usas pan de chapata o un pan más consistente, una vez montado el sándwich entero, puedes pasarlo un minuto por la sartén vuelta y vuelta presionando un poco. ¡Quedará criminal!