Si quieres salir del típico sándwich aburrido, esta combinación de sabores y texturas te van a obsesionar. Es rápido de hacer, es muy equilibrado y está increíble.
Ingredientes
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Pan tostado: 2 rebanadas de tu pan favorito (de molde, integral, de masa madre, con pipas…)
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Pechuga de pollo Paasa
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Huevo a la plancha
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Bacon de pavo.
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Queso Tres Oscos (recomiendo el tostado)
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Vegetales: Hojas de lechuga lavadas, rodajas de tomate fresco, rodajas de cebolla (puedes usarla cruda o pasarla por la plancha)
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Salsa Isla Delice (salsa argelina o salsa samurái si buscas ese toque especiado)
- Aove
Paso a paso
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Prepara el pollo y el bacon: Pon una sartén o plancha a fuego medio con unas gotas de aceite de oliva. Cocina la pechuga de pollo salpimentada hasta que esté dorada por ambos lados y bien hecha por dentro. En la misma plancha, dora las lonchas de bacon de pavo hasta que queden ligeramente crujientes. Reserva.
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Haz el huevo a la plancha: En la misma sartén, añade una gota más de aceite si es necesario y cocina el huevo a la plancha. Puedes dejar la yema líquida para que empape el sándwich o romperla un poco para que no gotee tanto al comer.
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Tuesta el pan y funde el queso: Tuesta las rebanadas de pan. Mientras todavía estén calientes en la sartén o tostadora, coloca las lonchas de queso Tres Oscos sobre una de las rebanadas para que se vaya fundiendo con el calor residual.
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Montaje del sándwich:
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Toma la rebanada de pan de base (la que tiene el queso fundido).
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Coloca encima la pechuga de pollo a la parrilla y el bacon de pavo.
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Añade el huevo a la plancha con cuidado.
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Agrega las rodajas de tomate, la cebolla y las hojas de lechuga.
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Unta una cantidad generosa de salsa Isla Delice en la otra rebanada de pan.
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¡A disfrutar! Cierra el sándwich, presiónalo ligeramente, córtalo por la mitad si lo prefieres y disfrútalo de inmediato mientras esté calentito.
💡 Pro Tip: Si usas pan de chapata o un pan más consistente, una vez montado el sándwich entero, puedes pasarlo un minuto por la sartén vuelta y vuelta presionando un poco. ¡Quedará criminal!





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